淡路島牧場

昨日淡路島から帰ってきました～

淡路島は閑散期だからか人が少なくて

牧場にもあまり人が来ていなかったのでのんびりできました。

ウチの近所にもこの「淡路島牛乳」を売ってるのですが、

どの辺まで流通しているのかな近畿一円でしょうか

牧場ではいくつか体験ができるのですが、乳搾り体験は

子供たちが「やりたい～」と前から言ってた。

最初は難しそうだったけど、だんだんコツがわかってくると

楽しかったみたいです。

子牛に哺乳瓶のお乳をあげる体験もしてましたが・・・・

すごい勢いで子供引き気味・・・・

あっという間にのんじゃった。

他にはバター作りの体験もしました。

団体にも対応できるようにすごくひろい体験場。

淡路島牛乳とコーヒー牛乳の試飲もできます。

子供たち何杯もおかわり・・・

おなかこわさないでよ～

バター作りは、

牛乳と生クリームを蓋の閉まる容器に入れて上下に振る～～

ひたすら振る～～

5分～10分くらいで音がなくなってきて、

また振る～～

しばらく振っているとまた音がしてきます。

そしたら上ふたをもって30回～40回くらい円を描くようにまわす。

分離してできた低脂肪乳を飲むと、バターができあがってます

それにしても、これ、子供は結構楽しんでやってたけど、

大人の方が嫌になりそうなくらいひたすら振らなきゃできないの

子供の忍耐力に拍手～

出来上がったバターは塩分がないですが、結構おいしかった～

チーズも作って試食しましたが、これはちょっと・・・

塩を混ぜたらおいしくなるのかな。

のどかな休日でした～